Contar con una batería de calidad es un must para cualquier amante de la buena cocina. En Casa Canut, tienda de decoración para el hogar en Andorra, te ofrecemos un amplio abanico de las mejores marcas en artículos de cocina. Woll Cookware es una de nuestras marcas estrella. Son ollas y sartenes de fabricación artesanal alemana con revestimiento súper antiadherente y acabados de titanio o diamante. Aptas para todo tipo de fuente de calor: gas, inducción, vitrocerámica y horno. Además, el mango extraíble es muy práctico a la hora de guardar o limpiar los utensilios y te permite utilizarlos como bandeja de horno.
Si cocinas con estos productos de excelente calidad, te recomendamos que sigas estos consejos de utilización y mantenimiento.
AHORRO DE ENERGÍA
– Las ollas y sartenes Woll están diseñadas para distribuir y almacenar el calor de manera eficiente. Esto contribuye al ahorro de energía.
– La base del utensilio debe ser el adecuado para la placa de cocina. Los fogones demasiado grandes consumen energía innecesaria. Si utilizáis una placa de gas, el diámetro de la llama nunca debe ser superior al diámetro de la base del producto Woll.
– La olla debe ser la adecuada para el contenido que queréis poner. Lo ideal es que ocupe 2/3.
CALOR
– Cuando están vacíos, los productos de fundición profesional WOLL llegan a una temperatura de hasta 300 º C en solo tres minutos cuando se utiliza la temperatura máxima. Reducid el fuego a tiempo para obtener unos resultados de cocción saludables y sabrosos.
– Si la temperatura es demasiado alta, los aceites y grasas de cocina pueden quemar muy rápidamente y también dejan las llamadas resinas de alquitrán en la superficie de la cazuela, que en algunas circunstancias no se pueden eliminar y perjudicarán las propiedades antiadherentes.
– Cuando friais carne sin grasa, los productos de fundición profesionales WOLL deben calentarse durante aprox. 2 minutos y medio a máximo potencia.
REVESTIMIENTO
– Los productos de fundición profesional WOLL son robustos y resistentes. Son súper antiadherentes con acabados de titanio o de diamante y aptos para todo tipo de fuente de calor.
– El recubrimiento patentado de base dura hace que la superficie de freír sea extremadamente resistente al corte y a la abrasión.
– Si aparecen pequeñas marcas de rayaduras en la superficie, el producto aún se puede utilizar sin preocupaciones y sin afectar a sus propiedades de cocción y frito ni a la salud.
UTENSILIOS ADECUADOS
– El recubrimiento Woll es altamente resistente y permite utilizar todos los utensilios de cocina: madera, plástico o metal.
– Te recomendamos los utensilios de silicona Woll, muy resistentes al calor, fáciles de limpiar e higiénicos.
LIMPIEZA
– Limpiar los productos Woll es muy sencillo y práctico. Solo hace falta agua caliente y un poco de detergente.
– Todos los productos de fundición profesionales de Woll también son a prueba de lavavajillas.
PLACAS DE CERÁMICA
– Eleva siempre los productos Woll en el momento de trasladarlos.
– Si hay partículas de suciedad u otros elementos entre la base y la superficie, podrían sufrir rayaduras en la base de la cazuela o la vitrocerámica.
INDUCCIÓN
– Los productos de fundición profesional WOLL también son adecuados para cocinar con inducción.
– Las placas de inducción normalmente están equipadas con sensores de campo magnético alrededor del borde, que detectan si las ollas y sartenes son adecuadas para la inducción. Por tanto, el diámetro de la zona de cocción debería de corresponder con la medida de la base de la cocina.
– Para evitar estropear la placa de inducción, levantad siempre los productos de fundición profesional WOLL cuando los mováis.
SEGURIDAD
– Para los productos de fosa profesionales WOLL con asas modeladas (fundición), siempre debéis utilizar una manopla de horno, ya que a causa de su buena conductividad térmica, se calientan.
– Los mangos fijos, los mangos laterales y los pomos de la tapa son resistentes al horno hasta 250 º C (serie Logic: mangos y pomos de la tapa fijos hasta 220 º C) y se calientan en el horno. Utilizad guantes de horno.
– Los mangos extraíbles de los productos de fundición profesional WOLL no son resistentes al horno. Si queréis utilizar el producto de fundición profesional WOLL en el horno, primero debéis extraer el mango desmontable.
Cocinar con productos Woll es todo un placer. Visítanos en Av. Carlemany, 107, AD700 Escaldes-Engordany, Andorra o compra desde casa en nuestra tienda online.
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