¿Quién dice que los postres se tienen que presentar en platos? Los vasos y las copas también son una manera original, además de práctica, de sorprender con las propuestas más dulces. En Casa Canut, tienda de arte y decoración en Andorra, contamos con una amplia variedad de vasos de diseño que magnificarán tus creaciones.

Te proponemos 3 ideas que combinan postres deliciosos con vasos de diseño exclusivo. ¡Un súper match!

Vasos Ron de Riedel & Tiramisú

Ingredientes:

  • Bizcochos de soletilla
  • 1 bote de queso mascarpone
  • 1 bote de crema de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 70 ml de café
  • 20 ml de ron
  • 50 g de cacao en polvo

Elaboración:

  1. Colocamos el café frío con el ron en un cuenco. En otro cuenco, las yemas de huevo y el azúcar al baño maría y lo batimos con un bateador eléctrico.
  2. Incorporamos el mascarpone y la crema en el cuenco.
  3. Separamos una parte de la crema e incorporamos una parte del cacao en polvo. Mezclamos hasta que quede homogéneo.
  4. Cortamos los bizcochos y los ponemos en la base del vaso. Con la ayuda de una cuchara, regamos los bizcochos con la mezcla de café y ron.
  5. Lo cubrimos con una capa de crema y repetimos el proceso de los bizcochos. De nuevo, ponemos una capa de crema y lo vamos cubriendo hasta donde nos guste.
  6. La última capa debe ser de crema y la decoraremos con cacao en polvo.
  7. ¡Lo dejamos enfriar en la nevera y listo para disfrutar!

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Copas Gin Tònic de Riedel & Trufas de cava y frambuesas

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate negro 70%
  • 80 ml de nata líquida
  • 30 ml de cava
  • 25 g de azúcar glasé
  • 5 g de mantequilla
  • 25 g de frambuesa deshidratada
  • Cacao puro en polvo

Elaboración:

  1. Calentamos la nata y el azúcar hasta que empiece a hervir.
  2. En un cuenco, troceamos el chocolate y echamos la nata caliente sin dejar de remover. Debe deshacerse completamente.
  3. Añadimos la mantequilla y el cava y mezclamos muy bien.
  4. Lo ponemos en una bandeja, ponemos las frambuesas y lo mezclamos. A continuación, lo ponemos en el frigorífico hasta que quede cuajado.
  5. Hacemos bolitas con la masa y las rebozamos con cacao en polvo o trocitos de chocolate.
  6. Si quieres que quede más espectacular, utiliza chocolate blanco para algunas de las trufas y sírvelo en las copas con una composición bicolor.

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Vasos Gin Tònic Riedel & Cheesecake

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de nueces
  • 1 paquete de galletas maría
  • 400 g de nata líquida para montar
  • 100 g de azúcar
  • 500 g de queso de untar
  • 2 sobres de cuajo en polvo
  • Mermelada de fresa

Elaboración:

  1. Picamos las galletas bien finas, deshacemos la mantequilla y lo mezclamos hasta que quede una masa homogénea. También añadimos las nueces y utilizamos la mezcla para cubrir el fondo de los vasos.
  2. Calentamos la nata en un cazo a fuego lento y vamos incorporando el azúcar sin dejar de remover.
  3. Añadimos el queso de untar y el cuajo siguiendo las instrucciones del fabricante. Tenemos que estar muy atentos para que en cuanto empiece a hervir, lo sacaremos del fuego.
  4. Una vez se enfríe, añadimos la mezcla a los vasos donde ya tenemos la base de galleta y dejamos enfriar en la nevera durante 6 horas.
  5. Cuando ya estén bien frías, decoramos la parte superior con mermelada de fresa.

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¿Cuál es la pareja dulce que más te ha gustado? Sorprende con un postre moderno y atractivo que, además, te será muy fácil de guardar en la nevera.