Qui diu que les postres s’han de presentar en plats? Els gots i les copes també són una manera original, a més de pràctica, de sorprendre amb les propostes més dolces. A Casa Canut, botiga d’art i decoració a Andorra, comptem amb una àmplia varietat de gots de disseny que magnificaran les teves creacions.
Et proposem 3 idees que combinen postres delicioses amb gots de disseny exclusiu. Un super match!
Gots Rom de Riedel & Tiramisú
Ingredients:
- Melindros
- 1 pot de formatge mascarpone
- 1 pot de crema de llet
- 1 tassa de sucre
- 2 rovells d’ou
- 70 ml de cafè
- 20 ml de rom
- 50 g de cacau en pols
Elaboració:
- Col·loquem el cafè fred amb el rom en un bol. En un altre bol, els rovells d’ou i el sucre sobre bany maria i ho batem amb un batedor elèctric.
- Incorporem el mascarpone i la crema al bol.
- Separem una part de la crema i hi incorporem una part del cacau en pols. Ho barregem fins que quedi homogeni.
- Tallem els melindros i els posem a la base del got. Amb l’ajuda d’una cullera, reguem els melindros amb la barreja de cafè i rom.
- Ho cobrim amb una capa de crema i repetim el procés dels melindros. De nou, hi posem una capa de crema i ho anem cobrint fins on ens agradi.
- L’última capa ha de ser de crema i la decorarem amb cacau en pols.
- Ho deixem refredar a la nevera i a punt per gaudir!
Compra els gots de rom Riedel aquí.
Copes Gin Tònic de Riedel & Trufes de cava i gerds
Ingredients:
- 100 g de xocolata negra 70%
- 80 ml de nata líquida
- 30 ml de cava
- 25 g de sucre glasé
- 5 g de mantega
- 25 g de gerds deshidratats
- Cacau pur en pols
Elaboració:
- Escalfem la nata i el sucre fins que arrenqui el bull.
- A un bol, hi trossegem la xocolata i hi aboquem la nata calenta sense deixar de remoure. S’ha de desfer completament.
- Hi afegim la mantega i el cava i ho barregem molt bé.
- Ho posem en una safata, hi posem els gerds i ho barregem. Tot seguit, ho posem a la nevera fins que quedi quallat.
- Fem boletes amb la massa i les arrebossem amb cacau en pols o trossets de xocolata.
- Si vols que quedi més espectacular, utilitza xocolata blanca per a algunes de les trufes i serveix-ho a les copes amb una composició bicolor.
Compra les copes de gin tònic Riedel aquí.
Gots Gin Tònic Riedel & Cheesecake
Ingredients:
- 100 g de mantega
- 50 g de nous
- 1 paquet de galetes maria
- 400 g de nata líquida per a muntar
- 100 g de sucre
- 500 g de formatge d’untar
- 2 sobres de quall en pols
- Melmelada de maduixa
Elaboració:
- Piquem les galetes ben fines, desfem la mantega i ho barregem fins que quedi una massa homogènia. També hi afegim les nous i utilitzem la mescla per cobrir el fons dels gots.
- Escalfem la nata en un cassó a foc lent i hi anem incorporant el sucre sense deixar de remoure.
- Hi afegim el formatge d’untar i el quall seguint les instruccions del fabricant. Hem d’estar ben atents perquè tan bon punt arrenqui el bull, ho traurem del foc.
- Un cop es refredi, afegim la barreja als gots on ja hi tenim la base de galeta i deixem refredar a la nevera durant 6 hores.
- Quan ja estiguin ben fredes, decorem la part superior amb melmelada de maduixa.
Compra els gots de gin tònic Riedel aquí.
Quina és la parella dolça que més t’ha agradat? Sorprèn amb unes postres modernes i atractives que, a més, et seran molt fàcils de desar a la nevera.
